李少游，东溪乡普城村人，农技师，现任泰顺潮宏农业开发有限公司经理、泰顺县茶叶协会副会长、泰顺县新乡贤参事会理事。

结缘单枞，带回来

2012年，在广东潮汕地区经商的李少游，首次见到了凤凰单丛茶。凤凰镇遍地都是四五米高的单枞茶树，茶农架着梯子采茶的场景让他惊奇不已。当听说一株老茶树的茶叶每年能产出上万元的经济价值时，他更是感慨万千。简单对比了凤凰镇和家乡东溪乡的种植条件，同样是海拔800多米高山地区，一样是赤砂土质，距离海边都是四五十公里，萌生了将茶树带回来的想法。当年带回来的几十株茶苗，6年后，成为了李少游回乡创业“领路人”。

创业励志，问茶香

单枞茶试种成功，2018年春，李少游将采摘的单枞茶叶按照凤凰镇的制作工艺做出了第一份单枞茶。几种香型的成品茶，口感与凤凰镇原产地极为相近，也带有东溪的自然生态气息，其品质得到了专家的认可，这也坚定了李少游依托单枞茶创业的信心。2018年，李少游成立了泰顺县潮宏农业开发有限公司，2019年4月与县政府签订招商引资协议，投资1.2亿元在东溪乡黄淡漈村建设凤凰单丛茶园艺实验场及潮宏农业珍品研发园，助力家乡茶文化旅游和经济社会发展。2020年，仅用一年时间，项目就建成投用。原来的几十株茶树，也扩展成为了320多亩茶园；原来只有一台简易设备，变成了单枞茶加工流水线厂房；创设了“问茶香”单枞茶品牌，目前产品深受欢迎，供不应求。李少游的单枞茶创业之路就此铺开。 

技术钻研，强基础

单枞茶种植与加工是一项十分严谨、精细的过程，李少游与技术团队用三年的时间，深入钻研单枞茶种植与加工技术。从单枞茶的生态种植开始，严格实施人工除草和物理除虫，绝不使用农药；在加工环节，从茶青采摘时就把控好质量；逐步实施晒青、晾青、炒青、揉捻、烘干、复焙等环节，三年试验期就整理出了厚厚的三本记录本；还实施了单枞茶育苗试验，引种、嫁接、扦插都有试验过，目前扦插技术已经较为成熟，能够较好的保证茶树成活和茶叶品质的延续。

示范推广，共富茶

单枞茶产业也为当地群众带来了新的创收。茶园的管护和茶青采摘，为黄淡漈村村民创造了大量的从业机会。李少游积极向村集体、村民推广单枞茶种植技术，并主动提出了“单枞共富茶”项目计划，采取企业为农户引种种植并管护到丰产期，企业包销茶青的方式，将单枞茶在东溪高海拔区域推广。共富茶项目一提出就得到村集体和农户的欢迎，首批400亩种植已经完成，由于茶园都是在荒地和林地种植，每亩新增的经济效益都能超过6000元。随着越来越多的村民加入种植单枞茶，李少游预期的4000亩单丛茶集产区的目标也将逐步实现。

结语

从十年前与单枞结缘，到如今黄淡漈村满山的单枞茶树，李少游将自己的创业梦想与家乡的发展紧紧的联系在一起。他给自己定了新的目标——将单枞茶产业园打造成茶叶种植、加工、研学和茶旅融合发展的综合体，为进一步做大做强做精黄淡漈村茶旅产业，助力乡村振兴发展而不懈努力。